Chi non conosce il Cavallino Rampante della Ferrari? Chi non ha mai sognato di salire sul bel bolide rosso di Maranello? L’Italia è indubbiamente conosciuta per il suo famoso “made in Italy” di lusso, ma non solo. Con questo articolo passiamo dalla Ferrari alla Ferrero. Pronti a farvi prendere per la gola?
Tutto inizia nel 1942 ad Alba, in provincia di Cuneo (Piemonte), quando Pietro Ferrero decide di aprire un laboratorio per dolci per necessità economiche. Nel 1946, Pietro Ferrero crea una crema a base di nocciole che decide di chiamare Pasta Gianduja (o gianduia, è un impasto di cioccolato). La crema è prodotta in piccola quantità ed è venduta unicamente ai negozianti di Alba.
E poi? E poi il successo arriva. Il laboratorio diventa l’azienda familiare Ferrero, oggi multinazionale e colosso economico (alla fine dell’articolo farò una breve parentesi sulle forme societarie delle aziende, non si sa mai!).
Qui ne connait pas le cheval galopant de Ferrari ? Qui n’a jamais rêvé de monter dans le magnifique bolide rouge de Maranello ? L’Italie est sans doute connue pour son célèbre « made in Italy » de luxe, mais pas que. Avec cet article, nous passons de Ferrari à Ferrero. Prêts pour pécher de gourmandise ?
Tout commence en 1942 à Albe, dans la province de Cuneo (Piémont), quand Pietro Ferrero décide d’ouvrir un laboratoire pour gâteaux par nécessité économique. En 1946, Pietro Ferrero crée une crème à base de noisettes qu’il décide d’appeler Pasta Gianduja (ou gianduia, c’est une pâte au chocolat). La crème est produite en petite quantité et elle est vendue uniquement aux marchands d’Albe.
Et puis ? Et puis le succès arrive. Le laboratoire devient l’entreprise familiale Ferrero, aujourd’hui firme transnationale et géant économique (à la fin de l’article je ferai une parenthèse rapide sur les statuts juridiques des entreprises, on ne sait jamais !).
Cos’è Ferrero? Perché questo grande successo?
Facciamo finta che Ferrero sia una grande famiglia, e proviamo a ricapitolare brevemente chi sono i figli.
- LA (j’ai bien di LA, pas “il”, L-A) NUTELLA: star indiscussa. Conosciuta come Supercrema nel 1964, diventa Nutella dopo aver cambiato formula e densità. Buona, dolce e soprattutto economica, la Nutella conquista grandi e piccini e s’infiltra in tutte le case italiane.
- Kinder: dagli ovetti Kinder Sorpresa ai Kinder Merendero, la linea Kinder è destinata principalmente ai bambini. Dopo il successo del famosissimo ovetto, nascono anche Kinder Délice, Kinder Pinguì (il mio preferito!) e Kinder Paradiso.
- Le praline (=cioccolatini, parola belga, ovvero del Belgio): Mon Chéri, Pocket Coffee, Ferrero Rocher, Raffaello…
- Caramelle e gomme da masticare: Tic Tac, Tic Tac Gum…
Particolarità: il gruppo Ferrero ha dimostrato d’essere abile nell’adattarsi. Certi prodotti sono unicamente commercializzati in certi paesi a seconda delle caratteristiche della domanda e degli studi marketing realizzati. Esempio? Avete mai sentito parlare dell’Estathé? No? L’Estathé è il tè freddo più consumato in Italia.
Qu’est-ce que c’est Ferrero ? Pourquoi ce grand succès ?
Faisons semblant que Ferrero soit une grande famille et essayons de résumer brièvement qui sont les enfants.
- Le (HOP HOP HOP, en italien c’est bien LA Nutella) Nutella : star incontestée. Connu sous le nom de Supercrema en 1964, il devient Nutelle après avoir changé de formule et de densité. Délicieux, sucré et surtout pas cher, le Nutella conquiert les adultes et les enfants et s’infiltre dans tous les foyers italiens.
- Kinder : des œufs Kinder aux Kinder Merendero, la gamme Kinder est destinée principalement aux enfants. Après le succès du célèbre œuf (uovo au singulier, uova au pluriel et ovetto c’est le diminutif), arrivent aussi les Kinder Délice, Kinder Pingui et Kinder Paradis.
- Les chocolats : Mon Chéri, Pocket Coffee, Ferrero Rocher, Raffaello…
- Bonbons et chewing-gum (gomma da masticare et chewing-gum existent en italien) : Tic Tac, Tic Tac Gum…
Particularité : le groupe Ferrero a montré d’être capable de s’adapter. Certains produits sont uniquement commercialisés dans certains pays en fonction des caractéristiques de la demande et des études marketing réalisées. Un exemple ? Vous n’avez jamais entendu parler du Estathé? Non? L’Estathé est l’ice tea le plus consommé en Italie.
Ferrero, colosso economico.
Ora parliamo di cose serie. Ferrero gode di un’immagine pressoché perfetta. Figura tra le aziende col marchio più affidabile e con la migliore reputazione al mondo, seguito da IKEA e da Johnson & Johnson. Nel 2017 il suo fatturato ammonta a 10,5 miliardi di euro, con un utile netto di 793 milioni di euro e più di 30 mila dipendenti nel mondo. È il più grande consumatore di noccioline al mondo (56 mila tonnellate all’anno).
Nonostante il successo, Ferrero è criticata per la quantità d’olio di palma (prodotto estremamente pericoloso per la salute e per l’ambiente) presente nella Nutella.
Insomma, avrete capito che Ferrero è presente in tutte le cucine italiane, poco importa l’occasione. Natale, Pasqua, Halloween, la Befana, Ferrero c’è.
“Le buone idee conquistano il mondo” (slogan della Ferrero), e non hanno tutti i torti.
Ferrero, géant économique.
Maintenant parlons de choses sérieuses. Ferrero bénéficie d’une image presque parfaite. Le groupe figure parmi les entreprises ayants la marque la plus fiable et avec la meilleure réputation au monde, suivi par IKEA et Johnson & Johnson. En 2017 son chiffre d’affaires est de 10,5 milliards (MILIARDI !!!!!) d’euros (jamais de S à euro en italien), avec un bénéfice net de 793 millions d’euros et plus de 30 000 salariés dans le monde. C’est le plus grand consommateur de noisette au monde (56 mille tonnes par an).
Malgré le succès, Ferrero est critiqué pour la quantité d’huile de palme (produit extrêmement dangereux pour la santé et l’environnement) présent dans le Nutella.
Bref, vous aurez compris que Ferrero est présent dans toutes les cuisines italiennes, peu importe l’occasion. Noël, Pâques, Halloween, la Befana (on expliquera mieux cette fête dans un prochain article 😉 ), Ferrero est là.
« Les bonnes idées conquièrent le monde » (slogan de Ferrero), et ce n’est pas faux.
Petite parenthèse sur les traductions des statuts juridiques des entreprises en italien
Entreprise individuelle > Impresa individuale
Société à responsabilité limitée > Società a responsabilità limitata (SRL)
Société anonyme > Società per azioni (SPA)
Société par actions simplifiée > Società per azioni semplificata (SAS)
Entrepreneur > Imprenditore
La liste n’est pas exhaustive, mais elle vous permettra d’élargir votre vocabulaire et à l’écrit et à l’oral. 😉
